曹凉得到自己想要的答案,不着痕迹的点点头,继续说道“杨厨子,你可还记得,几日前春风楼糖醋人骨一事?”
胖厨子听到曹凉的问话,先前的自豪脸瞬间就变得愁苦起来,他就知道,刚刚那人带他来见刺史,准没有好事!
“回大人,草民记得”胖厨子头低低的的说道
“你不必害怕,今日叫你前来,是想请你帮忙的,本官虽然不善厨艺,但是也知道即使是同一个配方,不同的厨子会做出不一样的口味,所以,本官就是想知道,这糖醋人骨是不是你配方,你且看看”曹凉说道
林仵作很有颜色的将之前从春风楼收集的糖醋人骨,递给曹凉
“杨厨子,这糖醋人骨一直存放在冰窖中,你看看,过去几日了,你还能不能从成色,气味上判断出来,这是不是你的配方”曹凉说道。
虽然曹凉很想让杨厨子尝尝,这样可能会更准确一些,但想想着似乎有点强人所难了
杨厨子,一听曹凉这么说,心放下一大半,虽然,看到那已经冻得变色的人骨,心中多少还是有些别扭,但想想,这要是能帮助大人尽快破案的话,他难受就难受会儿吧!
杨兴烨接过曹凉手中的人骨,用林仵作递来的筷子,夹起一块仔细的看了看,又放在鼻子下方嗅了嗅,眉头皱的紧紧的。
春风楼的这道糖醋排骨,是要吊浆裹粉,反复炸三次的,而吊浆用的粉和其他家不同,不是玉米粉而是大豆粉,可是这人骨上面裹得竟然也是大豆粉,而且他吊浆会加入花椒、八角粉和草果,巧的是,这几味香料,这人骨上也有,这究竟是怎么回事?
想到此,杨兴烨也顾不得这是不是人骨了,掰下人骨表面的面皮尝了尝,口中的味道,无不在提醒他,这人骨上的调料和自己的配方一模一样,只是用量不同而已。
看到胖厨子呆愣的表情,龙礼曦知道,看来自己又猜对了,倒了一杯茶送到胖厨子面前,让他漱漱口!
胖厨子看眼前的茶水,才反应过来,刚刚自己做了什么!赶忙跑到门外吐了好一会儿,才在林仵作的搀扶下虚弱的走进来,心中思绪万千,这炸人骨的用料与自己的秘方所差无几,那自己岂不是有很大的嫌疑?
想到此,胖厨子立马跪在曹凉面前,战战兢兢的说道
“大人,这人骨上吊浆的用料确实和小人的配方是一样的,只是用量上有所差别,求大人明鉴,草民也不知道这是怎么回事?草民真的没有杀人”
曹凉看着一吓一惊的胖厨子,真是哭笑不得,这胖厨子他们确实怀疑过,但是胖厨子一是没有作案时间,二是这胖厨子是左撇子,而凶手是用右手杀人,三是这胖厨子这略矮的个子,和他们之前推断的凶手的身高也不符合!
“杨厨子,你炸制排骨的配方,还有谁知道?”曹凉问道
胖厨子想了想说道“大人,要说这知道的话,那就只有小徒了”
“那平日,你们炸制排骨可会避讳其他人?”曹凉继续问道
“回大人,不会,毕竟春风楼只有草民和小徒弟两个主要的厨子”胖厨子回答道