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晚饭之后，二叔跟楚家强说了个事，就是自己家的那些板栗成熟了，准备明天摘下来卖了。//免费//
“真是快呀！不知不觉板栗也熟了。”陈武感叹道。楚胜民这一说，才想起板栗一般都是九月份成熟的。
“今年好一点，不用拉到外面去。”楚家强也说道。那些板栗，早早就有人问过了。当初，人家可是说了，板栗成熟就通知他，他会上来收购，价格不会让村民吃亏。村里有三户人家种板栗的，加起来，今天不少于三万斤，都是上好的货se，所以也比较抢手。
第二天一早，二婶拿出一些晒好的榄角，给大家下粥吃。屋里的人都挺喜欢的，跟用酸菜下粥一样，都别有一番风味。
“这小家伙，个头不大，但吃得不少呀！”唐立业指着小熊说道。门口，两头巨熊一如既往地守着，早餐它们是没得吃的，也就小熊大家还会关照。
“现在还好一点，以后长大了，那可就要命。”楚家强扫了一眼大口喝粥的小熊，跟外面的巨熊，就是一阵头疼。
文教授跟付盛林假装没听见楚家强的“怨言”，埋头继续喝粥。许皓倒是脸皮没那么厚，尴尬地红了一下。这两头胃口极大的熊，算是他们研究院硬塞给楚家强的。
小松鼠今天也没有出去。准备一会跟大家去摘板栗，它跟猴子可是高手呀！猴子经过昨天的事，貌似脾气没有改动多少，难怪别人都说江山易改本xg难移！
楚家强跟陈武、唐立业三个男人扛着长竹竿先去。那些板栗要先用竹竿敲下来，不然他们可没有松鼠猴子的本事，敢空手摘板栗，外面可是有刺的。
“这板栗比我以前吃的要大一点，是不是这里环境的问题？”唐立业以为这是楚家寨环境造成的。
“北方要比南方的小，种类貌似不一样。”楚家强回答道。
中国的板栗品种可分为北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯xg。适于炒食，著名的品种有明栗、尖道。
其他人纷纷侧目，不明白这层皮有什么作用。周福荣跟大家说：“栗子皮是植物se染料原料之一：栗子皮是包裹在板栗外面的那层带刺的，扎扎的那层。栗子皮不可轻视，它的作用可大了。古董地毯中象牙白的颜se，仿古地毯染se做旧都需要使用栗子皮才行。”
染se用的栗子皮必须是成熟后的栗子脱落，将外皮粉碎后，开水煮，放入白毛纱，根据想要颜se的深浅来决定炮制的时间。象牙白的颜se不宜时间过久，时间长了，颜se会变得很深而不透亮。古董地毯大多象牙白的颜se都是用栗子皮来染制的。
徐氏地毯中的二兰，三兰，红se，木红等颜se，则是在颜se上足后用栗子皮水煮一下，颜se会柔很多，不会那么鲜亮。
“这些回去要用锤子砸开吧？”吴礼拿着一个完全没有裂痕的板栗说道。
“这也是有技巧的。”二叔笑着跟他说道。然后用手在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面就会有一个小小的口，两手在口的两侧上下用力，这个外壳就打开了一些。
另外，要去里面的硬皮，可以把剥好壳的栗子放进这个碗中，倒入开水和盐，盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了。
这原理楚胜民不懂，就知道这样做最好。其实，栗子的果仁和果皮之间有纤维连接，中间空隙很小，只有离子物质才能进入，将它们分离开。而清水中离子物质微乎其微，而盐可以完全溶于水，它的构成成分钠离子和氯离子能够进入果仁和果肉之间把它们分开。
“今天回去我们炒板栗。”梁玉建议道。
“这不难，糖炒板栗很简单的，回去给你们做。”二婶立即笑着答应了。